今天艾琪夫婦向大家介紹的就是位於苗栗三義的富貴牡丹餐廳。
相信大家看到首圖就被吸引住了，沒錯這個庭院做得像世外桃源般的寧靜。後續慢慢介紹。。。
苗栗景點推薦》
(熱門)橄欖樹咖啡民宿
(熱門)天空之城景觀餐廳
(熱門)卓也小屋特色民宿
(熱門)卓也小屋藍染體驗
快速導引》點擊連結可直接跳至該段落
環境介紹
⬆餐廳大門入口
⬆看甯兒開心地揮動雙手。
往內走後看到了富貴牡丹的第一件藝術品。
⬇迎風-許維忠藝術家所創作，女子站立在水中的浮石，清風拂面而來，展現出線條的美感以及輕盈的姿態。
⬇在等待艾倫先生家人的同時，隨手一望都是一幅美景。
艾倫先生家人到齊後我們就準備入內，用餐前服務人員會先做園區的導覽以及藝術品的介紹。
先來欣賞一下藝術品，心境的昇華，待內心的駭浪平息後，再來享受餐點的美味。
導覽全程大約30分鐘左右。
一路往內走都會有一些藝術品可以欣賞。
⬇接下來就是震撼的一件作品，這件作品是獨一無二的，隨時隨地都在變化。
⬆這個作品是由多個元素去組合而成的，兩根柱子彷彿是畫框，中間的主角是鏤空的女性，身後三義的風景則作為整幅畫的背景。
一年四季365天，時空的不同，氣候的不同，光線的不同，所有元素都在變化，造就了一件貌似不變又是瞬息萬變的作品。
⬆抓住這一天-許維忠藝術家所創作，同為女性為主體，鏤空的設計，雙手貌似抓住眼前這片美麗的風景。
再往前走看到這幾件藝術品後就準備下樓到藝術品展間，這裡有電梯可供行動不便，或是推娃娃車的家庭使用。
走下樓梯後第一眼見到的場景就吸引住所有人。這是電影裡的場景吧!太美了。。。
被滿滿的竹林給包圍的日式庭院，池塘造景，陽光灑下，內心的平靜油然升起。
(服務人員貼心提醒:今天天氣不錯呢!如果想要在庭院用餐後甜點，可以跟用餐時的服務員告知。)
廁所
藝術展間
⬇進入展間前，會看到這重達1500KG的門。門的材質是鏽鐵材質，獅頭門把是青銅的材質。
看似很重，但艾倫先生有實際去推，相當容易呢!
⬆獅頭門把也是由藝術家 許維忠老師創作。
推開門後進入的就是藝術品展間。
提醒:園區戶外風景是可以拍照的，但是藝術品的部份為了尊重以及保護創作家所以是不提供攝影。
艾琪夫婦是有經過園區同意，單純拍攝整體的展間情境照，非單一作品。每一樣作品都巧奪天工，必免創作家嘔心瀝血的作品遭到盜用以及複製。
⬆整個展間的藝術品相當的多元，解說人員也相當的專業。艾琪夫婦佩服解說人員，可以把這麼多展品的創作者資料以及作品工法&特色都背的琅琅上口啊!
⬆這個茶具真的是太美了!
以上藝術品艾琪夫婦就不特別做說明，因為記不起來怕傳遞錯誤資訊。如果有興趣的朋友歡迎前往用餐，將有專業的解說導覽員為您服務。
餐點介紹
進入餐廳前不訪再回想一下，屋頂上的藝術品是否相當的眼熟，沒錯就是入口處在水中央的作品-迎風。
進入室內後依舊處處充滿藝術氣息。
接下來就介紹今日用餐的餐點，首先先放上本季的菜單。雖說是無菜單料理，但是有提供主菜的部分做選擇。
這次艾琪夫婦一家人除了櫻桃鴨胸沒有選擇到其他餐點都有享用到。
( ⬆菜單照片由官方提供)
⬆連細節都覺得相當的用心。
餐前麵包
⬇由手工製作的有機天然酵母貝果，無蛋無奶並且搭配夏威夷岩鹽與自製白松露奶油。
⬇甯兒也很喜歡吃呢!!!
開胃小品
⬇接下來是開胃小品(下面會為各位介紹單一品項的特色)
⬇紫心地瓜-下方搭配水梨，上方點綴西班牙鯡魚魚卵與烘烤過的堅果類以及新鮮葉苗。
⬇絲瓜皮蛋-新鮮絲瓜取綠色皮肉部分並用絲瓜棉煨煮絲瓜，搭配皮蛋心打成的醬汁。
⬇雪耳莎莎-上方淋上新鮮現榨的檸檬汁，下方是白木耳、新鮮水果丁。(照片為艾倫先生以攪拌過後。)
沙拉
⬇馬鈴薯田園沙拉-使用原味食材搭配，不添加調味。特別的是使用純芝麻葉做成的醬汁，上方是新鮮野菜，中間圓型薄片是洋地瓜，切碎後與底下的食材一起用。（下層食材有水煮蛋、馬鈴薯、小黃瓜、烤過的起司脆片）
前菜
⬇白酒燉梅花豬搭配野菇 (這道前菜為主餐選用嚴選福爾摩沙海鮮的客人享用，為整道餐點增加豐富性。)
⬇金目鱸魚-搭配茶梅味增醬再點綴檸檬皮(這道前菜為主餐選用肉類的客人享用，為整道餐點增加豐富性。)
湯品
⬇開水白菜-湯底是由玉米雞、金華火腿、腿庫燉煮八小時熬製而成。
味蕾小品
⬇氣泡水搭配自製百香果凍、綠橄欖片，主要是主餐前的清口。
主餐
⬇福爾摩沙海鮮-由午仔魚、海草蝦、生食級干貝及九孔鮑，搭配南瓜泥、菠菜鹽。
主餐
⬇焰烤伊比利橡果帶骨里肌-伊比利豬是西班牙品的品種，吃橡果長大，肉質帶有核桃堅果香氣。
主廚以原味煎烤方式烹調至八分熟左右，表皮焦化處理，外層有些微焦脆的口感。。
主餐
⬇普羅旺斯竹炭低溫炙烤羊排-搭配竹炭香料（內有十多種香料，佔最多比例的是迷迭香、百里香）。
主餐
⬇美國安格斯牛襯鴨肝-菲力牛排外層採用培根將其捲住，搭配上等鴨肝。
(意外小插曲，安琪拉與服務人員訂餐時打成美國安格斯牛襯鴨"胸"，結果差點沒有牛排吃。)
主餐用完後還有份主食，依照飽足程度，服務人員會詢問需要幾人份。
主食
臘腸炒麵
用完主食後，最後一到餐點就是甜點，用餐前艾倫先生有跟服務員說要去庭園享用甜點，這時服務員相當的細心，因為戶外為天然的造景，會有落葉的飄落，所以它們先整理了環境，並擦拭了桌椅，一切就緒才通知我們過去。貼心~大推!!!
甜點
紫色浪漫-是由專門的甜點師傅製作，上方是紫薯泥，中間會吃到卡士達醬，下方是手工塔皮。
紫色浪漫旁還有搭配季節水果以及飲品享用。
精選照片分享
留言列表
國外旅遊 (2)